现场教学点：甘肃安多清真绿色食品有限公司

甘肃安多清真绿色食品有限公司隶属于夏河安多投资(集团)有限责任公司,注册资本19000万元，资产总额27100万元，占地面积360亩，从业人员280人，其中技术人员66人。公司地处青藏高原东端，甘肃省南部地区—甘南藏族自治州夏河县王格尔塘镇下滩村安多畜牧产业园，交通极为便利，是藏区最大的定点屠宰企业之一，主要从事生态牦牛、藏羊屠宰加工肉制品及副产品的精深加工，承担着藏区主要的肉品供给和保障任务。公司先后被认定为“全国少数民族定点生产企业”、“国家扶贫龙头企业”，取得了“HACCP认证”、“ISO9001质量体系认证”、“无公害农产品认证”、“清真食品Halal国际认证”、“绿色有机食品认证”、“食品质量安全体系认证”，产品荣获2011年第十一届中国（北京）、2013年第十届中国（上海）国际有机食品和绿色食品博览会有机肉类产品有机牦牛、藏羊肉品金奖等。近年来公司实现加工肉品近万吨，其中藏羊肉60%，牦牛40%。主要向市场推出冷链产品有精深加工眼肉、牛展、辣椒肉、牦牛上脑、安多羊排、太阳卷等的60余种冷鲜肉产品和休闲食品。公司已先后在北京、天津、上海、东北、内蒙、兰州、临夏、合作、夏河建立了销售网络体系，设立了品牌形象店和冷链物流配送中心，在全国抢占高端肉类产品市场。努力打造成“甘肃一流、藏区一流、西北一流、中国一流、世界一流”的食品加工企业。

多年来公司在社会各界的关心与支持下得到长足的发展，目前开发的安多牌清真系列产品辐射北京、天津、上海、广州、沈阳、深圳、成都、内蒙等全国各大城市高端市场。公司始终以“诚实守信，健康到永远”的经营理念及“真做牦牛，做真牦牛”的决心，致力于甘、青、川、藏安多牧场牦牛、藏羊健康肉品的合理开发，构筑青藏高原与一线、二线城市间友谊“彩虹”的桥梁，为推动藏区经济跨越发展与长治久安而不懈努力。

甘肃安多清真绿色食品有限公司引进韩国排酸技术及德国全套屠宰设备，采用芬兰真空包装，经过十八道检疫、检验验收关和欧盟精分割加工技术。现拥有甘南乃至甘肃最先进的牛羊肉屠宰加工生产线及副产品成套设备及流水生产线。整个屠宰加工过程严格按照伊斯兰教规执行，产品和工艺质量符合国家标准，年屠宰加工牦牛20000头以上，甘加藏羊30万只以上。从而为公司科研推广，开发高档牛羊肉奠定了坚实的后盾和基础。