马铃薯高效优质生产技术专题

【项目背景】

马铃薯是世界第四大粮食作物。在我国，马铃薯已成为最有发展前景的高产经济作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。近年来，随着国内马铃薯的种植面积的不断上升以及加工比例和加工产品种类的增加，对马铃薯生产的要求也不断提高，目前已形成了现代生物技术与常规育种技术相结合的高效优质生产技术体系，适合种植的马铃薯品种将越来越多；但优良品种选育推广、植繁育基地建设，技术装备、产品开发力度、推广应用，质量控制、溯源体系等还需进一步发展和完善。今后，高新技术的广泛采用，使马铃薯生产加工业将向节水、节能、高效率、高质量、高利用率、高提取率等方面发展，马铃薯产业在我国农业经济上的潜力也将进一步发挥出来。

【项目方案】

本专题面向马铃薯种植大户和农业技术推广人员。课程涵盖了马铃薯整个生长周期及采后加工技术，从马铃薯的育种、选种到马铃薯的栽培技术，其中包括各类常见病虫害的防治技术，从采后贮藏技术到马铃薯加工技术，我省马铃薯产业发展现状等内容。通过课堂教学、交流讨论和观摩实践加强培训学员对马铃薯产业发展的认识。进而加快马铃薯产业更快、更好的发展。